Овсянка не для всех радужное воспоминание из детства. Когда в школьной столовке к обеду подавали овсяную кашу, разочаровано гримасничали – «опять размазня». Наверное, кашу определяли по виду, а вкус и полезные свойства во внимание не принимались. Уже студентами, по достоинству оценили овсянку. Овсяная каша на молоке быстро готовится, на длительное время избавляет от надоедливого чувства голода, недорогая в финансовом плане, но бесценная для человеческого организма. Овсяная каша просто необходима для питания взрослых и детей...

Как вы относитесь к овсянке? 📖 Немного истории. Все началось с толокна. Толокно – это не что иное, как распаренное зерно овса, высушенное и толченое в ступе, известное еще с домостроевских времен. Подготовленная таким образом мука становилась продуктом быстрого приготовления – 2–3 ложки в кипяток с солью и вкусный здоровый напиток готов.  И все же давайте подробнее разберем, как правильно и вкусно сварить овсяную кашу – овсянку из хлопьев. Можно, конечно, сварить из цельного зерна, это будет вкусно, но очень долго...