Как Правильно Сварить БУЛГУР рассыпчатым в кастрюле – 2 СПОСОБА, правильные ПРОПОРЦИИ | Cook Bulgur
В чем замочить горох, чтобы он моментально разварился
Гороховый суп нравится многим из нас, особенно если он приготовлен с добавлением копченостей. Но, так как процесс варки гороха отнимает у хозяек много времени и сил, это блюдо мы видим на своем столе редко. А между тем оно очень полезно и питательно. Чтобы гороховый суп (или каша) как можно чаще появлялся на нашем столе, я научу вас одной кулинарной хитрости. Благодаря ей горошины развариваются моментально! И варить их часами вам больше не придется. В чем я замачиваю горох, чтобы он моментально разварился? Чтобы приготовить блюдо из гороха, последний стоит обязательно замочить...
Как сварить идеальную гороховую кашу
Для варки гороха нужно запастись терпением и свободным временем. Итак, горох тщательно промываем до прозрачной воды и отправляем в глубокую миску. Заливаем его холодной водой и оставляем на 4 часа. Благодаря замачиванию горох сварится быстрее, и не придется идти на ухищрения с добавлением соды.
Замоченный горох нужно снова хорошо промыть и только потом отправляем его в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы она была выше гороха на пару сантиметров...