Птитим. Что это такое, как и с чем едят.
🏆 ПТИТИМ Птитим — это макаронное изделие (паста) из твёрдых сортов пшеницы. По технологии производства птитим предварительно обжаривают в специальной печи, которая придаёт крупе золотистый цвет и пикантный вкус. Появился в середине прошлого века в Израиле, его изобрели на замену рису. Содержит витамины группы В, фосфор и кальций, медь и марганец, которые благотворно влияют на систему кроветворения, иммунитет и нервные клетки. Является источником растительного белка и углеводов. Птитим используют в качестве самостоятельного гарнира, как ингредиент в супах и салатах или как основу для отдельных блюд. Синоним: рисовая крупа ------------------------------------------------ Повышаем грамотность на ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ «СловоВед | Лингвистика»
Паста птитим - новый тренд в кулинарии: от кулинарного эксперимента до популярного блюда
Пожалуй, сегодняшнее наше общение я бы начал с небольшого лозунга: «Перепробовали все виды пасты? Попробуйте птитим – вкусная альтернатива обычным макаронам!» Рад вас приветствовать на канале «Сундучок Шефа!» Сегодня хочу поговорить с вами о выдающемся изобретении в мировой кулинарии. Именно об изобретении, а не открытии. Речь идёт о птитиме. Если вы еще не знакомы с пастой птитим, то сегодняшняя статья для вас! Птитим был придуман в Израиле в 50-х годах, надо заметить, очень сложных для Израиля в плане продовольствия, когда катастрофически не хватало ни риса, ни других круп...