В условиях высокой конкуренции и растущих ожиданий потребителей всё больше компаний выбирают производство продуктов под собственной торговой маркой (СТМ). Почему бренды, дистрибьюторы и сети переходят на СТМ и как выбрать надёжного производителя? Разбираемся в статье. СТМ (собственная торговая марка) - продукция, выпускаемая на контрактной основе, но под брендом заказчика. Такой подход активно используют: Контрактное производство позволяет снизить себестоимость, исключив посредников. Это даёт возможность зарабатывать больше на каждом товаре...

Продукты питания давно перестали быть товаром, единственная цель которого удовлетворение физиологических потребностей. Потребителям нравится экспериментировать, пробовать новое, искать необычные вкусы. Давайте разберём основные тенденции, к которым стремится пищевая отрасль в 2022 году. 1. Забота об окружающей среде и использование экологичной упаковки Во всем мире фудтех компании стараются найти экологичные и дешевые альтернативы пластику. Например, биоразлагаемую упаковку из казеина разработал...