Соевый соус – это продукт, который пришелся по вкусу многим людям. Он обладает насыщенным вкусом, кардинально преображающим кулинарные шедевры в лучшую сторону. Если вы до сих пор не приобрели соевый соус, самое время сделать это сейчас, внимательно прочитав статью. Что собой представляет соевый соус? Это китайская приправа, которая была придумана древними монахами. Они размачивали пшеницу и бобы, добавляли аспергилл (вид грибка) и соль. Когда смесь варилась, выделялась плесень. Продукт оставляли на несколько месяцев во влажном и теплом помещении, чтобы он «дозрел»...

Соевый соус любим и популярен во всем мире. Его подают с горячими закусками, супами, салатами, роллами, суши, используют для приготовления маринадов, приправ, морепродуктов, мяса, овощей. Продукт раскрывает вкусовые качества ингредиентов, делает блюда разнообразными, оригинальными и интересными. И немногие знают, что история темной жидкости с характерным ароматом и сбалансированным вкусом уходит корнями в далекое прошлое. Соевый соус – происхождение: где и когда он появился Большинство уверено, что соус придумали в Японии...