Ростбиф — одно из самых знаковых и почитаемых блюд британской кухни. Этот запечённый кусок говядины, приготовленный до идеальной степени прожарки, занимает центральное место на воскресном обеде, и, без сомнения, является символом британских кулинарных традиций. В этой статье мы рассмотрим историю ростбифа, его классический рецепт и несколько интересных вариаций, которые помогут вам приготовить это блюдо на своём столе. Ростбиф стал популярным в Англии ещё в XVII веке. Британская аристократия и высшие...

№ 1: РОСТБИФ Ростбиф — это большой кусок отборной говядины, запечённый до румяной корочки снаружи, с сочной нежной мякотью внутри. Классика английской кухни. Вкусный ростбиф начинается с выбора мяса ИНГРЕДИЕНТЫ:...