Гамбургер — один из самых узнаваемых и популярных продуктов в мире. Он стал иконой фастфуда и воплощением американской кулинарной культуры, но его история гораздо древнее и богаче, чем может показаться. Давайте разберёмся, как появился гамбургер и какой путь он прошёл, чтобы стать одним из самых любимых блюд. История гамбургера началась ещё в средневековой Европе, когда люди искали способы сохранять мясо дольше и делать его более удобным для еды. В те времена мясо мелко нарезали, смешивали с пряностями и солью, а затем формировали в небольшие «котлеты», которые поджаривали или сушили...

История Гамбургера: От Гамбурга до МакДональдса Гамбургер — символ американской кухни, но его история началась далеко за пределами США. Этот сэндвич имеет богатое прошлое, в котором переплелись традиции разных народов. Откуда родом "гамбургер"? Название "гамбургер" связано с немецким городом Гамбург. В XIX веке немецкие эмигранты привезли в Америку свою кухню, в том числе блюдо под названием "гамбургский бифштекс" — котлету из говядины, обжаренную или запеченную, которая подавалась с хлебом. Когда он стал "сэндвичем"? Первая идея положить мясо между двумя кусками хлеба возникла в начале XX века...