Глава 13 Для ужина Саша выбрала небольшой ресторан с авторской кухней и двумя звёздами мишлен. Он находился недалеко от их гостиницы, имел высокие рейтинги и по отзывам отлично подходил для деловых переговоров.   На деле ресторанчик действительно оказался тихим, уютным местом на нелюдной улочке. Интерьер в классических итальянских традициях был даже слишком прост. Белые отштукатуренные стены, деревянные массивные столы, покрытые бумажными скатертями в голубую клетку, парочка картин на стенах. Ничего особенного...

Скорее всего вы, как и большинство людей, знаете что профитроли были изобретены во Франции. И это правда, только частично. На самом деле оригинальный рецепт – изобретение итальянского повара по имени Пантерелли. Этот повар входил в состав эскорта Екатерины Медичи, которая прибыла ко французскому королевскому двору около 1530 года. Приехала она, с целью стать женой Генриха Валуа, он же Генрих II. Екатерина привезла вместе со своим приданым своих собственных поваров из Флоренции, которые представили...