Невероятно вкусные и нежные пирожные "Профитроли" с легким и воздушным кремом. Не оставят равнодушными как детей так и взрослых. После приготовления этот рецепт незамедлительно окажется в вашей "кулинарной книге". Невероятно вкусные и нежные пирожные "Профитроли" с легким и воздушным кремом. Не оставят равнодушными как детей так и взрослых. После приготовления этот рецепт незамедлительно окажется в вашей "кулинарной книге"...

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Сегодня мы приготовим профитроли с заварным кремом. По-другому их называют - эклеры. Профитроль - кремовая слойка. Это французская выпечка из заварного теста, полая внутри, которую наполняют сладкой и влажной начинкой из взбитых сливок или заварного крема. Можно наполнить вареной сгущенкой и даже мороженным. Сверху слойки украшают шоколадным соусом, жидкой карамелью или сахарной пудрой. Также делают профитроли с начинкой из мясного пюре, сыра, паштета и т...