Небольшая предыстория вот здесь. Повторюсь, я не связывалась с заварным тестом много лет, так как считала, что моя духовка не сможет выпечь профитроли. Но бисквит весьма неожиданно в ней получился, поднялся и пропекся, так как надо. И после достаточно долгих колебаний я все же решила сделать профитроли и начинить их вареной сгущенкой. Благо, это любимая вкусняшка моего мужа, он съест в любом виде (шутка). Я считала, что хорошо помню рецептуру этого теста и все делала по памяти. И уже после того,...

Как же мой младший сын любит профитроли))) Но купив последний раз их в магазине, я очень расстроилась. Профитроли были совсем не вкусные и с непонятным и жирным кремом. И тут, конечно, я решила приготовить профитроли сама. Ребенок был в восторге, правда профитроли очень быстро закончились( Подробный процесс приготовления смотрите в видео - рецепте: Также заходите на мой канал Ютуб "Кулинарка", где вы найдете много интересных рецептов на каждый день. Для профитролей со сгущенкой нам понадобиться:...