Заварное тесто при выпекании сильно раздувается, образуя в середине большую полость. Эту полость можно заполнить как сладкими, так и солёными начинками. В данном случае это масло и икра. Профитроли с красной икрой - праздничное блюдо...

Нежная закуска из профитролей с икрой и лимонным кремом станет настоящим хитом любого праздничного застолья. А секрет невероятной популярности этого блюда весьма прост. Он заключён в гармоничном сочетании...