Здравствуйте, дорогие читатели! Могу сказать с уверенностью, что эта закуска пользуется большим спросом, гости с удовольствием едят и нахваливают 👍. Грибную начинку можно подать в тарталетках, будет тоже вкусно, но в профитролях гораздо вкуснее, тесто у них нежное, практически тает во рту. Начинить можно чем угодно, но я хочу поделиться рецептом начинки из лесных грибов со сливками. Если еще не готовили такое блюдо, рекомендую это сделать. Если любите грибы, то точно оцените вкус. Нет лесных, приготовьте из шампиньонов, купить их не проблема...

Предлагаем вам приготовить нежные булочки из профитролей с грибной начинкой и сыром. Эти булочки обязательно станут вкусным украшением на вашем праздничном столе. Ингредиенты: Приготовление: В сотейник наливаем воду, добавляем сливочное масло, сахар, соль и ставим на плиту. Когда масло растаяло, добавляем 240 граммов муки и быстро перемешиваем до однородной массы. Остужаем до комнатной температуры. Добавляем яйца, перемешиваем и отправляем тесто в кондитерский мешок. Отсаживаем профитроли в силиконовые формочки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 24 минуты...