Животноводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства. В процессе производства мяса, молока и других животноводческих продуктов образуются побочные продукты. Они представляют собой отходы, которые могут быть использованы в различных сферах. Однако, для обеспечения безопасности и качества продукции, необходимо соблюдать технические условия на побочные продукты животноводства. Что такое побочные продукты животноводства? Побочные продукты животноводства - это остатки, получаемые в процессе производства основных продуктов животноводства, таких как мясо, молоко, яйца и другие...

В условиях рыночной экономики качество продукции является одним из важнейших конкурентных преимуществ и одним из главных критерием оценки деятельности любого предприятия. Содержание статьи Особенно это касается продукции сельского хозяйства и животноводства в частности. На первый план в таких условиях выходит стандартизация продукции животноводства. Стандартизация продукции Поскольку такая отрасль, как животноводство, является поставщиком многих видов продукции, методы и принципы стандартизации которых разделяются по их виду...