Некоторые продукты питания и блюда способны ускорить увядание кожи. Сахар и фастфуд приводят к преждевременному старению. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова. По ее словам, продукты, содержащие сахар (сладости, газированные напитки) и рафинированные углеводы (белые хлеб, рис), ускоряют процессы старения. Избыток сахара приводит к образованию конечных продуктов гликирования. Эти вещества негативно влияют на свойства коллагена и эластина в коже, из-за чего она теряет упругость и возникают морщины...

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Сергей Лубинец рассказал, какие продукты приближают преждевременное старение. По словам эксперта, вредит организму и коже избыток сахара в рационе. Дело в том, что глюкоза взаимодействует с белками и засахаривает их. Белки — строительный материал, из которого состоят наши клетки. При частом употреблении сахара и продуктов, содержащих его, тормозится регенерация, а процессы старения ускоряются. «На втором месте по частоте причин, но не по степени вреда стоит алкоголь...