Сейчас на прилавках магазинов много видов сливочного масла. Чтобы не купить вместо хорошего масла дешевый заменитель, надо иметь необходимые знания. В частности, из какого сырья изготовлен этот продукт. Настоящее сливочное масло изготавливается из сливок, которые получают из натурального коровьего молока. В настоящем масле содержится много натурального молочного жира 82,5%. Это значение должно быть напечатано на упаковке. Есть в продаже масло жирностью 72,5%. Нужно знать, что настоящего сливочного масло с жирность 72,5% – не бывает...

Трансжиры — это слово, которое всё чаще всплывает в разговорах о здоровом питании и здравоохранении. Но что же на самом деле скрывается за этим термином? Знаете ли вы, какие продукты могут содержать трансжиры и как они влияют на наше здоровье? Эта статья поможет вам углубиться в мир трансжиров, их источников и потенциальной угрозы для вашего организма.  Что такое трансжиры? Трансжиры — это тип ненасыщенных жиров, который возникает при гидрогенизации растительных масел. Этот процесс используется для увеличения срока хранения продуктов и улучшения их текстуры...