Витамин Р Главная функция витамина Р в организме – поддерживать уровень проницаемости капилляров, их структуру и эластичность. Предотвращается склеротические поражения В каких продуктах содержится витамин Р Витамин Р содержится только в продуктах растительного происхождения. К натуральным источникам относится белая кожура цитрусовых, абрикос, ежевика, черешня, шиповник, черная смородина, рябина. Полезно кушать листовой салат, виноград, малину, томаты. Получить норму витамина можно из гречихи и зеленого чая...

В настоящее время известно более 600 соединений, объединенных названием витамин Р (от лат. рermeabilitas — проницаемость). Большинство этих веществ растворимы в воде, но есть и жирорастворимые (например, в зеленом чае и оливках).    Метаболизм витамина Р   В 1936 г А. Сент?Дьердьи установил отсутствие лечебного эффекта чистой аскорбиновой кислоты у некоторых пациентов при вазопатии, но эффективность натуральных лимонов и паприки, которые, как оказалось, богаты не только аскорбиновой кислотой, но и витамином Р. Биофлавоноиды и полифенолы значительно потенцируют антиоксидантное действие аскорбиновой...