Наверняка все видели на полках с продуктами «для здорового питания» льняные семена, каши и масло. На этикетках там — уверения, что всё это очень полезно для сердца и мозга, лечит артрит, диабет, заболевания кишечника и даже рак. Что из перечисленного правда, и в каком виде лучше употреблять лён? 🤔 Прежде всего, есть семена просто так, целиком — не лучшая идея. У них очень толстая шкурка, поэтому организм почти ничего не сможет из них усвоить, и они пройдут, что называется, транзитом. Льняные каши,...

Лен Когда речь идет о кислотах омега-3, часто в качестве их основного источника подразумевается оливковое масло. Между тем, с точки зрения содержания этих ценных соединений, лен не имеет себе равных. И, тем не менее, является менее популярным продуктом. Ценится лен за свойства по укреплению здоровья: как семена, так и льняное масло. Кроме жирных кислот лен также содержит слизистые соединения, минеральные соли, фитостеролы и витамин Е. Пшено Зерна проса по праву считаются одними из самых полезных круп...