Как лечить? Что исключает из питания мамы? пряности; ферментированные сыры, ветчина, сосиски, копчености, соленья, маринады; Что же тогда  можно есть? паровых котлет; Как долго длится диета у матери? Длительность диеты соответсвует продолжительности безмолочной  диеты у ребёнка. Детям на грудном вскармливания с тяжелыми проявления аллергии к белкам коровьего молока с лечебно-диагностической целью возможно временное исключение из питания грудного молока и назначение лечебной – аминокислотной – смеси на период от нескольких дней до 2 недель...

Белок является важным строительным материалом для растущего организма. Большую часть суточной нормы белка ребенок получает вместе с молочной продукцией. А как быть, если у малыша аллергия? Чем заменить в таких случаях источники белка для крохи? Например, при нагревании происходит денатурация белка, это приводит к тому, что одни продукты теряют аллергенность, а другие, напротив, становятся более аллергенными. Важное значение имеют перекрестные аллергические реакции на различные пищевые продукты, а также аллергены другого происхождения (пыльцевые, например)...