У нас недавно был достаточно бурный спор о заменителях сахара. Я по-прежнему не имею однозначного мнения о них - мне все же кажется, что сохраняя стойкую привычку к сладкому вкусу, многие люди оставляют себя в зоне риска срывов...

Многие люди по медицинским показаниям вынуждены отказываться от сладкого. Например, люди, страдающие от сахарного диабета или лишнего веса, не могут побаловать себя шоколадом или конфетами. Однако всегда можно найти альтернативу, например, заменить сахар стевией. Что такое стевия? Стевия изготавливается из так называемой медовой травы, считающейся самым сладким растением в мире. Сладкий вкус стевии придает вещество под названием стевизоид. Удивительно,но стевизоид в 15 раз слаще глюкозы. Таким образом,...