Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

О белке в интернете очень много информации, как достоверной, так и недостоверной. Как нутрициолог я понимаю важность каждого макронутриента (белки, жиры и углеводы) и осознаю что белок это основа с которой нужно начинать. И без базы знаний о нём бессмысленно смотреть на таблицы продуктов его содержащих. Поэтому в этой статье я расскажу сжато, но концентрированно о белках и поделюсь таблицами продуктов с высоким содержанием белка. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом...