Важнейший макроэлемент, участвующий в работе всех систем организма — медь. Она обеспечивает защиту нервных волокон, обеспечивает поступление кислорода в клетки и усвоение витаминов, микроэлементов. Недостаток меди влечет за собой падение иммунитета, ухудшение работы желез, обесцвечивание волос и кожи. В раннем старении и повышенной утомляемости, росте холестерина также часто виноват недостаток меди. Поэтому нужно следить, чтобы медь в продуктах питания, присутствующих на вашем столе, была обязательно...

Цинк очень важен для питания женщин старше 40-50 лет, особенно если вы следите за внешностью. Он участвует в синтезе половых гормонов и во всех процессах регенерации тканей. С возрастом его роль в замедлении старения сложно переоценить. Цинк — не самый распространенный в природе элемент, за его поступлением на ваш стол полезно следить. Дефицит цинка — не редкость в нашей жизни. Как этого избежать? К сожалению, даже врачи нередко дают оторванные от жизни рекомендации (пусть и грамотные с точки зрения химии)...