Диапазон восприятия этого вкуса варьируется от «Фу, какая кислятина!» до «Ой, какая приятная кислинка!». Кислый вкус – один из нескольких важных вкусов в питании, который балансирует систему восприятия человека, его энергию и здоровье. Кислые продукты питания должны присутствовать в нашем рационе. Однако в силу особенностей конституции каждого организма кому-то они больше полезны, а кому-то меньше. Какова польза и вред кислот в продуктах, мы и рассмотрим в этой статье. Аюрведа о кислом вкусе Аюрведа – древняя ведическая медицина – различает шесть основных вкусов...

Хотите устроить быстрый и питательный перекус на природе? Можно обратить внимание на кильку в томате, но выбор этого продукта настолько велик, что можно запутаться с определением самой вкусной. На что нужно обращать внимание? Почему важен ГОСТ? На эти вопросы в программе «Дом советов» ответил технолог и шеф-повар Серафим Барболин. Килька в томате — это консервированная рыбная продукция, состоящая из маленьких рыбок кильки, залитых ароматным соусом. Продукт употребляют в качестве закуски, а также едят вместе с другими блюдами...