Пектин — санитар организма, который помогает наладить обменные процессы, снизить уровень плохого холестерина, а также вывести канцерогены. Это вещество входит в состав большого количество фруктов, овощей и водорослей. Эти продукты и служат основой рациона специальной программы, разработанной диетологами. Благодаря ей за неделю можно сбросить до 5 кг без вреда для здоровья. Чем же еще особенна пектиновая диета и как ее соблюдать? Нужно отметить, что осень — самый благоприятный период для сброса лишнего веса...

Пектины бывают разных видов в зависимости от своего назначения. Когда и как уместно применять обычный желтый пектин, пектин NH или FX и в чем их отличие друг от друга пойдет речь в этой статье. А так же вы узнаете как и зачем производители меняют свойства пектина и силу желирования. Пектин – это природный загуститель, который находится почти во всех растительных продуктах, особенно много его во фруктах и ягодах. Рекордсменом по содержанию пектина являются яблоки, поэтому самый распространенный пектин именно яблочный...