Моя средиземноморская диета. Что ест Доктор Никита. Сытный Рацион на день биологической ценности.
Топ-33 самых богатых питательными веществами продуктов и 5 основных аспектов сытости
Всем привет! Решила, что пора включаться в работу. Пусть каникулы еще не закончились, но мозг уже устал отдыхать - лично у меня. Давайте сегодня поговорим о плотности питательных веществ и о том, как она работает в деле нормализации веса. Почему, чем плотнее продукт нутриционально, тем лучше он помогает в снижении (или поддержании здорового) веса? А потому, что есть разница между такими понятиями, как энергетическая сытость и нутрициональная сытость. Предлагаю начать рассматривать сытость не как...
Пищевые продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью Пищевые продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью - пищевые продукты, пищевая и (или) биологическая ценность которых повышена по сравнению с естественной пищевой и биологической ценностью аналогичных видов продуктов за счет искусственного добавления тех или иных пищевых веществ, биологически активных добавок или (и) сохранения пищевых веществ и биологически активных компонентов сырья, используемого для производства этих продуктов. С целью повышения пищевой и биологической ценности пищевых продуктов проводится их обогащение микронутриентами и другими функциональными ингредиентами, то есть их искусственное внесение в пищевые продукты в процессе их производства или при приготовлении из них блюд и кулинарных изделий, чаще всего в форме биологически активных добавок, в том числе витаминных или витаминно-минеральных смесей (премиксов). В качестве продуктов повышенной пищевой ценности также можно рассматривать специализированные пищевые продукты, пищевая ценность которых сбалансирована (оптимизирована) за счет корректировки рецептур, специального подбора используемого сырья и (или) выбора наиболее оптимальных технологических процессов Источник: "МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ "ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ (ВОСПИТАННИКОВ)" (утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве и директором НИИ гигиены детей и подростков НЦЗД РАМН 25.02.2008) https://conventions.ru/enc/13970/