Всем привет, с вами Дина! И я вновь рада видеть вас на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим очень вкусную и ароматную овощную приправу на зиму. Я хочу с вами поделиться этим проверенным рецептом, чтобы вы тоже могли насладиться вкусом этой кисло-сладкой, в меру острой, пряной приправы. Она отлично подходит в качестве заправки к первым и вторым блюдам, а также как самостоятельный овощной гарнир к мясу, птице и рыбе. Но ее можно есть даже просто с кусочком хлеба – очень вкусно! Пошаговый...

​​ПОЛТАВСКАЯ ПРИПРАВА Ингредиенты: Помидоры - 5 кг Репчатый лук - 500 гр Морковь - 500 гр Кислые зелёные яблоки - 500 гр Красный болгарский перец - 1 кг Красный жгучий перец - 4 стручка Чеснок - 300 гр Соль - ½ стакана Приготовление: Лук и морковь очистить. Помидоры, яблоки и перец вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Все овощи нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку...