Пармиджано-Реджано (Пармезан), Пармская ветчина (Прошутто), Бальзамик, Трюфели Как у Вас вкусовыми рецепторами? Поехали! В Парме я зашел в сырную Лавку, которая располагалась в подвальном помещении. Здесь царил особый запах, глубокий, пряный, с кислинкой коровьего молока. Впервые я ощутил запах настоящего сыра. Мне дали несколько видов сыра на дегустацию. Теперь я знаю, что пармезан годовалый, имеет фруктово- сладковатый вкус, а более поздний - остроту и кислинку. Японцы оценили вкус пармезана, как вкус "Умами" (приятный вкус) Осторожно! Пармская ветчина...

Парма – небольшой, но невероятно уютный и симпатичный город в регионе Эмилия-Романья на северо-западе Италии. Парма славится на весь мир своими специалитетами (кто не знает пармскую ветчину и сыр пармезан?), музеями и архитектурой, в которой итальянское Средневековье смешавается с австрийским и французским наследием. Добро пожаловать в Парму! Стоимость проживания в Парме Стоимость питания в Парме Погода в Парме в октябре в дни проведения марафона 9 вещей, которые обязательно стоит сделать в Парме   1) Пробежать Пармский марафон 14 октября 2018 года...