Цель низкоуглеводной диеты — оптимизация процессов выработки инсулина, ключевого гормона для запасания энергии в организме. При низком уровне употребления углеводов организму проще регулировать уровень сахара в крови — что влияет как на сжигание жира, так и на ряд параметров здоровья. Исследования¹ показывают, что низкоуглеводное питание — эффективный (если не наиболее эффективный) метод снижения и поддержание стабильного веса. Ниже в материале рассмотрим практические рекомендации количества углеводов — а также пример меню на неделю по дням...

Всем привет! Как и обещала, еще один практикум – на этот раз по составлению рациона. Периодически буду давать такие конструкторы, чтобы информация не забывалась и не обрастала суевериями и самодеятельностью. Базовые принципы метаболически здорового питания: 1. Ранний подъем и ранний завтрак с примерно равным количеством сложных углеводов и белка. Оптимально получать по 30 граммов чистого белка и чистых углеводов. 2. Не более 3-4 приемов пищи в день с промежутками от 4 часов. Никаких мелких перекусов...