Изобилие готовых продуктов на полках супермаркета почти заставило забыть рецепты блюд домашней кухни таких, как муссы, тирамису, студней, заливных блюд, желе, сиропа, мармелада, джема. Один из важных компонентов таких блюд – желатин. Именно от него зависит желеобразное состояние готовых блюд. Из чего состоит желатин, какие у него свойства и чем он полезен? Разбираемся детально на сайте blogfreo.ru. Оглавление статьи: 1. Натуральный желатин 1.1. Технология производства 1.2. Состав 2. Синтетический желатин 3...

Желатин — один из самых полезных продуктов. Он способен улучшить работу желудочно-кишечного тракта и подвижность суставов, укрепить волосы и ногти, облегчить боль при артрите. Особенно полезен будет данный продукт для людей старше 40 лет. Дело в том, что желатин может питать кожу изнутри, способствуя «разглаживанию» морщин, сообщает издание ОСН. По словам экспертов, желатин содержит множество аминокислот, которые составляют основу коллагена. За счет этого данный продукт часто рекомендуют для улучшения состояния кожи...