Фруктоза является простейшим углеводом, из которого человеческий организм получает энергию. Фруктоза является составляющим компонентом большинства фруктов и овощей, ягод, злаков, меда. Максимальное количество фруктозы содержат фрукты, поэтому ее называют еще фруктовым сахаром...

Сладкая, белоснежная, рассыпчатая, стоит в магазинах в отделах здорового питания, подходит для выпечки! А имя-то какое! ФРУКТОЗА. Ну чем не прекрасная альтернатива белому сахару? А теперь, давайте РЕАЛЬНО посмотрим на вещи: Фруктоза - простой углевод, моносахарид, как и глюкоза. Но при попадании в организм она не вызывает резкого подъёма инсулина, именно поэтому её предпочитают сахару. Гликемический индекс сахара 75, Гликемический индекс фруктозы 22. Учитывая особенность этого продукта, ее стали...