Корейские продуктовые иногда удивляют. Среди обычных помидоров, говядины и яиц вы можете встретить то, что вряд ли можно найти на полках наших супермаркетов. Какие-то, думаю, скоро мы распробуем, а что-то так и останется экзотикой. Грибы шиитаке Начнем с наименее экзотического продукта. Шиитаке чаще всего, как и другие овощи в корейской кухне, жарят в большом количестве масла и соевого соуса. Также гриб добавляют в лапшу, например, в чапче, и в мисо-суп (хотя это скорее японская кухня). В восточной медицине этот древесный гриб еще используется как средство, замедляющее старение...

Буквально вчера я написал статью о том, какие 5 вещей есть в Корее, которые мне очень нравятся, которые, на мой взгляд улучшают жизнь, делают ее чуточку комфортнее. Отклик у статьи хороший, но то и дело находятся люди, утверждающие, что я просто ругаюсь на Россию и идеализирую Корею. Вообще, я стараюсь судить настолько объективно, насколько позволяет мне рассудок. Но так или иначе я человек, а это значит, что от субъективных суждений мне не убежать. В любом случае, сегодня я хочу написать о 3х вещах, которых мне очень не хватало в Корее...

За предыдущие несколько недель я выпустила такое количество публикаций, посвященных корейской еде, что можно подумать, мой блог постепенно превратился в кулинарный. Настолько я была впечатлена! Обещаю, это будет последний материал на эту тему😊 И сегодня я хотела бы вам рассказать, что я стала покупать и потреблять практически на ежедневной основе после поездки в "страну утренней свежести". Возможно, и вам захочется что-нибудь из этого попробовать. Рисовые клецки тток Тток - небольшие кусочки/ брусочки, сделанные из клейкого риса...

Ни для кого не секрет, что Южная Корея забита маленькими семейными ресторанчиками, торговцами на рынках со свежеприготовленной едой, и практически на каждом углу есть место, где перекусить. В России, к примеру, в основном расположены несколько филиалов владельцев крупных брендов, по типу “Шоколадницы”, “Вкусно и точка”, “Крошка Картошка” и т.д., однако мы посещаем данные места около 2-4 раз в месяц. Корейцы же принимают пищу когда угодно и где угодно, порой даже чаще делая выбор в пользу уже готовой или ресторанной еды, нежели домашней...

Я уже не раз писала, что в Корее довольно дорогие продукты. На мой взгляд, они дороже, чем во Франции или Италии. Что говорить, если говядину корейцы дарят в качестве подарка, а яблоки продают поштучно? Так как же бюджетному путешественнику не разориться на еде, если путешествуешь по Южной Корее? Я расскажу вам о своих «находках» и способах. В дорогой Корее есть «дешевые» магазины. То есть магазины, где продукты стоят дешевле, чем в обычных супермаркетах или сетевых магазинчиках у дома. Во многих городах можно найти магазины «No brand»...