Сыр тофу — это питательный и гибкий в использовании продукт. Соевый сыр впитывает ароматы специй и соусов, его используют в супах мисо, вьетнамском фо, тайских карри, а еще добавляют в пасту, пиццу и даже выпечку. Как приготовить тофу, читайте в статье. Тофу — это продукт из сои, по текстуре напоминающий сыр. Ему можно придать любой вкус и аромат, поэтому и приготовить можно что угодно — от острых закусок до десертов. Читайте, чем полезен сыр тофу и в какие блюда его можно добавить. Сыр тофу делают из соевых бобов...

Тофу — это мягкий соевый сыр, полученный в процессе коагуляции соевого молока. Это низкокалорийный продукт, богатый источник белка, пищевых волокон, ненасыщенных жирных кислот, кальция и железа. Он не содержит холестерина, глютена и лактозы. Тофу используется в качестве ингредиента во многих блюдах, особенно в блюдах восточной кухни. У нас сейчас наблюдается повышенный интерес к тофу, особенно среди людей, придерживающихся растительной диеты. Вокруг этого неприметного продукта ходит множество мифов...