Просо это такой же псевдозлак как и гречка. В данном случае - псевдозлак - это хорошо, так как,так же как и гречка просо не содержит глютена. Тут важно не перепутать, хоть крупа и называется пшено, к пшенице она не имеет совершенно никакого отношения. Для новых читателей, кто не подписан на наш канал, я напомню, что мы едим не для того чтобы получать калории, а для того чтобы усвоить необходимое количество витаминов и минералов, которых нет в пустой еде. Так вот пшено - один из лидеров по содержанию нутриентов вообще в мире...