Лопух (репейник) - многолетнее растение, широко распространенное в различных уголках мира. Издавна люди пользуются его полезными свойствами, и по сей день лопух является важным источником микроэлементов и витаминов для организма. Полезные вещества. Листья, стебли и корни лопуха содержат целый комплекс витаминов и микроэлементов, таких как железо, калий, магний, медь, цинк, кальций, витамин С, витамин В6, а также витамины группы В. Благодаря содержанию калия и магния, лопух способствует нормализации...

Молодые листья и стебли лопухов содержат витамин С, эфирные масла и дубильные вещества, а корни — полисахарид, инулин, протеин и другие полезные вещества. Лопух — кладезь витаминов Молодые листья и стебли лопухов содержат витамин С, эфирные масла и дубильные вещества, а корни — полисахарид, инулин, протеин и другие полезные вещества. Молодые листья и стебли используют в винегретах, борщах, бульонах, ботвиньях; а корни — в сыром виде, печеном — в качестве заменителя картофеля и жареном — для приготовления напитка, подобного кофейному...