Приветствую, друзья! Кто за овощами, кто за сладостями, а мы в первую очередь пошли в Кисловодске за мясными деликатесами. Мясных деликатесов здесь великое множество, но мы решили, что нужно прежде всего попробовать то, что готовят только здесь - сырокопченые продукты из баранины и конины. Таких вариантов рецептов и оболочек мы в жизни не видели. Но скажу сразу, что фаворитом по вкусу оказались не конина и баранина, а перепелки. Вот такие перепелочки в копченом виде продаются по 1000 руб за кг...

Попробовать продукты Северного Кавказа можно не только в самом регионе, но и в любом субъекте нашей огромной страны Кавказские вершины и горные озера можно изучать смело по полкам супермаркета – в отделе питьевой минеральной воды, найдется родник из каждого субъекта СКФО. Здесь знаменитые лечебно-столовые воды и нарзаны Кавказских Минеральных вод, чеченские, эльбрусские и архызские месторождения. Однако, это далеко не единственный гастрономический бренд, которым радуют кавказские производители. Посмотрите, например, на упаковку риса – не исключено, что там его родиной указан Дагестан...