Соусы повышают питательную ценность салатов, делают салаты более сочными, способствуют их лучшему сохранению. Продукты для соуса должны быть свежими, без острого или неприятного привкуса. Нельзя пользоваться слишком кислой сметаной...

Соусы — это незаменимое дополнение к блюдам и заправка для салатов, они делают кулинарию более изысканной. Но не стоит покупать их в магазинах, это вредно не только для фигуры, но и для здоровья. Полезный диетический соус можно приготовить самостоятельно...