В сезон прекрасных грунтовых овощей непременно нужно приготовить рататуй. Классический его рецепт этого французского блюда - из помидоров, кабачков, баклажан, болгарского перца - доставит вам удовольствие от вкуса и безусловную пользу напитавшихся витаминами овощей. Ингридиенты (на 4 порции): Помидоры (небольшие) - 5 шт. Кабачок (средний) - 1 шт. Баклажан - шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый, молодой - 3 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков Масло оливковое - 8-9 ст. ложек Прованские травы, укроп, петрушка свежая , соль , перец- по вкусу Приготовление: Подготовить продукты для рататуя...

Вкуснейшее овощное рагу в духовке. Простое и вкусное блюдо из сезонных овощей.