Магний – это незаменимый элемент, который играет важную роль в более чем 300 процессах в нашем организме. Он необходим для выработки энергии, функционирования мышц, передачи нервных импульсов и поддержания психического здоровья. Магний можно сравнить с дирижером оркестра, который управляет всеми процессами в организме – от построения молекул до здоровья костей и даже уровня глюкозы и инсулина. Учитывая важность магния для нашего здоровья, неудивительно, что многие из нас не получают его в достаточном количестве с пищей...

Еда должна быть не только вкусная, красиво поданная, но и полезная. Последний показатель включает с одной стороны соотношение белков, жиров и углеводов, а с другой – питательные вещества, которые сможет получить организм после того, как съест то или иное блюдо. К питательным веществам относятся: Научными исследованиями установлены даже суточные нормативы этих веществ, которые должны поступать в организм с едой. Что такое микроэлементы? Это химические элементы, в очень маленьких количествах содержащиеся в наших клетках...