Повышенный уровень липидов? Вот от каких продуктов надо держаться подальше! По мнению пользователя Sina, при гиперлипидемии необходимо соблюдать умеренность и осторожность со следующими продуктами: Продукты с высоким содержанием сахара Исследование, опубликованное в "Британском медицинском журнале" (BMJ), показало, что чрезмерное потребление сахара является основной причиной гиперлипидемии. Когда люди едят слишком много сладкого, сахар превращается в триглицериды и способствует синтезу вредного холестерина. В то же время он подавляет расщепление жира, преобразует поглощенную энергию в тепло и способствует отложению жира в печени. От сладкого уровень триглицеридов растет, поэтому концентрация липидов в крови тоже увеличивается. Продукты с высоким содержанием холестерина Например, субпродукты животных, жирное мясо и так далее. Чрезмерное потребление продуктов с большим содержанием холестерина может легко нарушить стабильность уровня липопротеинов низкой плотности, повысить сердечно-сосудистое давление и жирность крови. Орехи Грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки, арахис и другие орехи очень калорийны, но при умеренном употреблении они не вредны, а наоборот, идут на пользу, регулируют липиды в крови и снижают риск преждевременной смерти от всех причин. При этом важно контролировать их потребление. Если вы будете есть слишком много орехов, результатом станут избыток энергии и высокая концентрация липидов. Поэтому обращайте внимание на их количество. Рекомендуемая норма потребления орехов составляет 50-70 граммов в неделю, 7-10 граммов в день. При этом батат, вокруг которого ходило множество слухов, на самом деле не влияет на жирность крови. При правильном подходе он приносит много пользы. Все потому, что он богат питательными веществами — он отличается высоким содержанием калия и пищевых волокон. Сладкий картофель является отличным выбором для людей с гиперурикемией, подагрой, гиперлипидемией и гипертонией. Но имейте в виду, что этот корнеплод подходит не всем. Например, если вы страдаете от повышенной кислотности желудка, батат может усугубить недомогание, ведь он стимулирует выработку кислоты. Для того, чтобы контролировать уровень липидов в крови, необходимо правильно питаться, заключает автор. Нужно уменьшить количество соли и сахара в своем рационе. Лучше всего не потреблять больше 5 граммов соли в день, а количество сахара не должно превышать 10% от общего объема пищи. В то же время воздерживайтесь от курения и алкоголя. Эти процессы повышают уровень триглицеридов, тем самым увеличивая жирность крови. Необходимо разнообразить свой рацион. Надо употреблять не менее 12 разных видов продуктов в день и не менее 25 в неделю, чтобы питание в самом деле можно было назвать сбалансированным. Так можно в том числе снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Предлагаемая структура ежедневного рациона должна быть примерно следующей: углеводы — 50–60%, пищевые волокна — 25-40 граммов, свежие овощи — 500 граммов, свежие фрукты — 200-350 граммов, соевый белок — 25 граммов, животный белок — в умеренных количествах. Чтобы контролировать уровень липидов в крови, стоит следить за потреблением жиров. Ежедневная норма жиров составляет 20-25% от всего рациона. Также обратите внимание на то, как вы готовите: используйте менее "жирные" способы готовки, чаще варите пищу или готовьте на пару, и добавляйте меньше масла. Итак,ключом к снижению липидов в крови на самом деле является корректировка рациона. Но это должен быть не просто слепой переход — например, на вегетарианскую диету, а более взвешенный и научный подход. В противном случае неправильная диета измотает вас, но не поспособствует уменьшению уровня липидов, и никакой пользы от нее не будет. Читайте ИноСМИ в нашем канале в Telegram