Всем привет! О, это загадочное понятие "окислительный стресс"... У всех на слуху, и при этом мало кто разбирается в его механизме. На самом деле, это нормально. Процессы действительно очень сложные и до конца не изученные. В нашем теле постоянно идет борьба свободных радикалов и антиоксидантов. Самые мощные антиоксиданты вырабатывает сам организм, а помогают им антиоксиданты внешние, которые мы получаем из пищевых источников. Свободные радикалы - это побочные продукты клеточных реакций. Путешествуя по организму, определенные типы молекул кислорода вызывают окислительное повреждение...

Эти вещества помогают организму не стареть и не болеть. Но всё равно они не панацея от всех заболеваний и не замена медицинскому лечению. Добавив в рацион источники антиоксидантов, можно снизить риск развития опасных заболеваний и улучшить состояние организма. Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, какие продукты богаты этими веществами и почему их не стоит заменять пищевыми добавками. Зачем нужны антиоксиданты Как объяснила Круглова в беседе с RuNews24.ru, антиоксиданты — вещества, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме...