Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не более 5 г соли в день, в то время как в России из-за исторически сложившихся пищевых предпочтений на человека приходится от 9 до 15 г соли в день. Как безболезненно сократить ее потребление? Рассказывает заведующая организационно-методическим отделом по диетологии НИИОЗММ Виктория Егорова. Польза натрия По данным крупномасштабного исследования, опубликованного в 2019 г. в журнале Lancet, 11 млн преждевременных смертей связано именно с неправильным питанием...

Соль – это важный ингредиент, который дает вкус нашим блюдам. Однако, слишком много соли в рационе человека может привести к различным заболеваниям, таким как высокое кровяное давление, нарушение функции почек и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому, если вы хотите снизить уровень соли в своем рационе, вам может быть полезно попробовать готовить блюда без соли. Вот некоторые идеи для завтраков,...