Тофу впервые приготовили в Азии несколько веков назад из соевых бобов и воды. Сегодня это один из самых популярных растительных продуктов. Диетолог рассказала, чем полезен тофу и может ли навредить организму человека. В тофу много растительного белка, который отлично подходит, если вы хотите отказаться от мяса и птицы, — говорит Джейми Мок, диетолог из Академии нутрициологии и диетологии. Тофу также богат кальцием, марганцем, железом и витамином A. В нем есть изофлавоны, которые похожи на человеческий гормон эстроген...

Некоторые продукты однозначно полезны для здоровья, они содержат много питательных веществ и имеют множество других преимуществ. Другие продукты, такие как тофу, вызывают больше споров. В то время как многие люди регулярно употребляют тофу и любят его, другие утверждают, что он не является хорошим выбором и даже может быть опасен. Так кто же прав? Полезен ли тофу для вас или нет? Большая часть дебатов связана с соей. Соевые бобы и все продукты, изготовленные из них, вызывают много споров. Существуют...