Последнее время стал часто покупать спаржу по-корейски, которую и сам люблю сколько себя помню, и жена есть с большим удовольствием. Во время ужина и разговоров я выяснил, что жена даже не знает, что она ест. То есть она совершенно не знала, что такое спаржа и как она делается, что меня, конечно, весьма удивило... Интересно, много ли людей, которые не знают, что такое спаржа по-корейски (соевая спаржа)? Отпишитесь в комментариях, если тоже не знали, а я тем временем начну. Что такое спаржа по-корейски?...

Этот пост своего рода записная книжка для меня самого и моих друзей. Если это окажется интересным кому-то ещё буду только рад. Тестирование произвожу на качество взбиваемой молочной пенки, что неразрывно связано с характеристиками самого молока (сливок) а соответственно с наличием белков, жиров и их агрегатном состоянии в продукте. Пост планирую постоянно пополнять, по мере проведённых тестов и экспериментов. Небольшое вступление. Всё началось с капучино. Для него просто необходима хорошая и правильная пенка...