Про китайскую еду и напитки. Эфир на радио "Эхо Москвы"
Факты про китайскую еду.
Китайская еда стала очень популярной. Речь не пойдет про экстремальную пищу в нашем понимании, такую как, жареные на шпажках скорпионы, кузнечики или саранчу со сколопендрами, или жареный в сухарях банан с кетчупом. Китай страна очень разнообразная и удивительная в плане еды. Большая часть китайской пищи обычно готовится кусочками размером на один укус, поэтому их удобно собрать и съесть палочками для еды. По статистике Китай использует 45 миллиардов палочек для еды в год. С древних времен китайцы...
Про китайский общепит и покупную еду
из жизни Инфраструктура Китая со всей этой мощью может давать ложное впечатление того, что здесь всё по серьезному. Что соблюдаются санитарные нормы и законы и всё строго контролируется. Со временем приходит понимание, что контроль в Китае (во многом пусть и жестче/лучше чем в России), но понятие это относительное и растяжимое. Чем глубже понимание, тем сложнее к этому относиться. С пониманием языка и проникновением в глубину быта становится ясно, что контроль вроде бы есть, а вроде бы и нет и вообще личное дело человека...