Мысли расцвели, как розы, Приготовлю-ка я ПОЗЫ!!! Достаю с серванта чашку, Два яйца, муки «чеплашку»* Соль на глаз, чуть-чуть воды, Всё смешал до густоты. Форму тесту чтоб придать, Дал немного полежать, А «кишка» играет марш, Буду браться я за фарш. Две головки чеснока, Отчищаю до клыка, Добавляю, лука в тон, Чтобы в позах был бульон. Для навара режу сало, И немного и немало. Где-то треть говядины, Под размер для впадины. Консистенцию из мяса, Вместе с овощным припасом, В горловину мясорубки - Да, не покалечьте руки! Посолил, перемешал, Фарш, багровый сок мне дал...

Налепила БУУЗИКИ в выходной, чтобы насладиться и отдохнуть перед очередным просмотром какого-нить интересненького фильма. БУУЗЫ – ням, ням, нямняшка. Нееет, это не любимое блюдо Ольги Бузовой))). Может кто-то так подумал ещё а? Ну-ка, признавайтесь))))).  А может кто-то давно уже знает об этом блюде? Думаю, кто пробовал, не остался равнодушным. БУУЗЫ – важное и одно из любимых блюд бурят (есть такая национальность, которая проживает возле озера Байкал, вроде слышала, что они еще и потомками Великого...