Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала! Сегодня дома мы готовим вкуснейшее блюдо - куриную домашнюю лапшу. Но чтобы она получилась вкуснее вкусного, нужно знать некоторые секреты её приготовления. Лапшу для этого куриного супа я делаю сама. Это быстро, это недорого и, конечно же, это очень вкусно! Своя лапша не разваривается и не раскисает в супе, потому что делаю я её только на яйцах, совсем не добавляя в тесто воды!!! Это делает лапшу более плотной и крепкой и даёт ей раскиселиться при варке...

Вкусная горячая домашняя лапша – то, что нужно осенью в непогоду. Она и насытит, и согреет, и сил придаст. Тесто для домашней лапши можно приготовить по разным рецептам, но есть несколько универсальных секретов, которые помогут сделать его эластичным, а готовое блюдо особенно вкусным. Используйте качественные ингредиенты. Качественное тесто получается из муки с высоким содержанием клейковины. Как правило, это мука из твердых сортов пшеницы. Рекомендуем выбрать специальную муку для домашней лапши «С...