Да, да, я и сам был в шоке, когда, листая программу курса современной французской кулинарии, наткнулся на рецепт “Ромовых шариков”. Реально, идея этого пирожного мало чем отличается от нашей “картошки”, и - что характерно - ромовые шарики за океаном считаются праздничным угощением. А как же иначе? Пьяняще-шоколадные и сливочно-сладкие, эти симпатичные пироженки до подачи на стол несколько дней держат в холодильнике, чтобы вкус их стал еще лучше! Что такое Ромовые шарики Ни одной парижанке не надо объяснять, что такое ромовые шарики...

Летняя пора – это изобилие свежих фруктов и ягод и сегодня хочу поделиться с вами рецептом своих любимых пирожных - будем готовить мини-десерт "Павлова". У меня на канале уже есть рецепт торта "Анна Павлова", который был приготовлен на французской меренге без подогрева белков. Торт очень вкусный, и необыкновенно красивый. А сегодня приготовим порционную версию этого десерта на швейцарской меренге. Готовить это пирожное не сложно, главное соблюсти некоторые условия, но обо всем по порядку. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим швейцарскую меренгу, и для этого нужно подогреть белки с сахаром...