Сколько десертной выпечки, тортов, пирожных видим мы сегодня на прилавках магазинов, кондитерских и сайтов частных мастеров, глаза разбегаются. А какие пирожные продавали в советских булочных-кондитерских, чем лакомились советские дети и их родители в эпоху тотального дефицита. Продавались пирожные либо в специализированных магазинах, либо булочных-кондитерских. Каждое пирожное было заботливо упаковано в гофрированную формочку из шуршащего кондитерского пергамента, и рядами покоились на деревянных выложенных белой же пергаментной бумагой лотках с бортиками, которые стояли в центре зала...

Эклеры, трубочки с кремом, "корзиночки", "картошка". Все это были любимые пирожные детей и взрослых в СССР. Они отличались хорошим качеством и натуральным составом. Расскажу о самых популярных десертах из нашего прошлого. В те времена никто не думал о красителях и консервантах. Все пирожные были вкусные и доступные. "Корзиночку" можно было купить за 22 копейки. Какие же пирожные продавались в многочисленных буфетах и кондитерских? Эклеры Эклеры входят в число самых известных и популярных пирожных...