Добрый день, дорогие читатели! Многие помнят знаменитое советское пирожное Картошка! Сегодня я хочу предложить рецепт того самого СОВЕТСКОГО пирожного, которое можно было купить во всех кондитерских, кафе и кулинариях. В домашнем варианте это пирожное готовят из печенья или сухарей, добавляя в тесто какао. Но настоящее пирожное «Картошка» готовится именно из бисквита! Внутри пирожное получается светлым и только снаружи обваливается в какао, поэтому такое название пирожное и получило, за внешнее сходство с картофелем...

Доброго времени суток, дорогой читатель! Это одно из моих любимых лакомств из детства! Невероятно нежный вкус, а аромат, просто не реальный! Моя бабушка, папина мама, часто готовила такие пироженки. Теперь тетрадь с рецептами перешла мне и я тоже готовлю такую вкусноту! Делюсь рецептиком и с вами! Итак, нам понадобится: Отделить белки от желтков. Белки убрать в холод. Взбить сахар + желтки миксером. Соду добавить в сметану и оставить на 3-5 мин, что бы сода погасилась. Соединить сметану со взбитыми желтками, добавить масло сливочное( очень мягкое)...