И с вами снова мысли пингвина. Сегодня я хочу вам рассказать о рецепте сырников с рикоттой. Готовить из будем в силиконовых формочках и выпекать в духовке. Я прошу прощения у знатоков кулинарии за некоторые возможно очевидные подробности в рецептах, но я хочу, чтобы этот рецепт понял даже человек в первые пришедший на кухню. Начнём с того, что нам нужно для готовки сырников. Берём творог (у меня 9%) 580-600 грамм, рикотту 400 грамм (при желании соотношение творога к рикотте можно менять), манку...

Готовим: Отвариваем яйца, остужаем и очищаем. Отделяем желтки от белков и натираем по отдельности на мелкой терке. Горбушу отжимаем, измельчаем вилкой и выкладываем на блюдо для салата в виде пингвина. Сверху посыпаем измельченным репчатым луком и смазываем майонезом - это будет первый слой салата. Далее выкладываем слоями: рис, натертые на мелкой терке желтки, натертый на мелкой терке сыр, натертые на мелкой терке белки...