Так хочется всегда удивить своих родных чем-то оригинальным и конечно же из того, что есть в холодильнике. Сегодня делюсь рецептом пирожного с начинкой. Для пирожного мне потребовалось: Белок от трех яиц категории СО Сахарный песок -120 грамм Лимонная кислота на кончике ножа или две щепотки Кукурузный крахмал -1 ст.л. Начинка: Любые ягоды свежие или замороженные 200 грамм Сахарный песок – 2 ст.л. Крахмал кукурузный – 1 ст.л. Заварной крем: 500мл – молоко 30грамм –кукурузного крахмала 4ст.л –сахарного...

Крем невероятно нежный, в меру воздушный. Он подойдет для тортов, пирожных, капкейков, а также для всего, что ваша фантазия подскажет. Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️ Когда пробуешь этот крем, невольно вспоминается вкус корзиночек с пышной шапочкой сверху. Даже если это не совсем "тот самый" крем, ассоциаций всё равно найдется великое множество! С помощью горелки можно сделать шапочки из этого крема подпаленными и это будет совершенно новый виток вкуса. Крем на основе швейцарской меренги...